山东省烟台护士学校十分注意学生的素质教育，每天班主任以演讲、朗诵、小品、讲故事等形式组织不同主题的素质课堂。提高、锻炼了学生的语言表达、沟通和文明礼仪等综合素质。山东省烟台护士学校还设有学生会、共青团组织，组建了篮球队、合唱团、校园天使广播站、文学协会、书法协会、绘画协会、曲艺协会等20多个学生社团，丰富和调节学生的课余生活，学生在一点一滴的熏陶中养成良好的职业素养和思想品德。
学校秉承严谨笃学、博爱济生的护校精神，坚持“增特色、强内涵、创品牌”的发展思路，以全面提升教育教学质量为核心，始终把“质量立校、人才强校、特色兴校”的发展理念和“人人皆可成才，人人尽展其才”的育人理念贯穿于教育实践，把提高教育教学质量作为夯实学校发展根基、学生成长成才根本，不断深化院校合作、校企合作、产教融合模式，办学效益和质量不断提升，办出了自己的鲜明特色，社会知名度不断扩大。